KATALIZÁTOROK:

Olyan anyagok, amelyek megnövelik egy reakció sebességét,
de a reakció végén változatlan kémiai minőségben és mennyiségben visszakaphatók.
Számos reakció csak katalizátor jelenlétében megy végbe.
Pl enzimek = biokatalizátorok

Kísérlet: "elefántfogkrém"

Kísérlet: összeöntünk mosogatószert + kálium-jodid oldatot +  hidrogén-peroxid oldatot 

Megfigyelés: sárgásbarna hab képződik, amiben a parázsló gyújtópálca lángra lobban

Magyarázat: A hidrogén-peroxid állás közben, magától is bomlik, közben oxigéngáz keletkezik:

2 H2O2 = O2 + 2 H2O

A kálium-jodid katalizálja → sok oxigéngáz szabadul fel → a mosogatószerrel habot képez

A habban lévő oxigéngáz az égést táplálja → a parázsló gyújtópálca lángra lobban

Kísérlet krumplival

Kísérlet: apróra darabolt burgonyát híg hidrogén-peroxid oldattal leöntünk

Megfigyelés: buborékolás, gázfejlődés tapasztalható

Magyarázat: a burgonyában található kataláz enzim - egy biokatalizátor - felgyorsította a hidrogén-peroxid bomlását, oxigéngáz fejlődött